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vom 13.11. - 19.11.2017

 

Steinpilzcremesuppe mit Kräutercroutons

6,90 €
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Eisbein mit Sauerkraut, Kartoffeln und Erbspüree

11,80 €
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Frisches Wild aus Brandenburger Wäldern

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Klößen
15,70€
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Goulasch vom Hirsch mit Spätzle
16,50 €
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Gänseessen ab dem Martinstag

Winterlicher Salat
mit Himbeerdressing, Orangenfilets und Gänseleber
12,80 €
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Gänseleber
mit Rotwein-Zwiebelsauce, Rotkohl und Kartoffel-Krautpüree
14,70 €
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Gänsekeule von der polnischen Freilandgans
mit Rotkohl, Grünkohl und Klößen
19,80 €
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Gänsebrust von der polnischen Freilandgans
mit Rotkohl, Grünkohl und Klößen
19,80 €

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 Unsere Empfehlung – Spezialität aus der Lausitz

Lausitzer Mumme

Seit 2016, pünktlich zum 170jährigen Bestehen der Bergquell-Brauerei,

wird wieder MUMME produziert. MUMME ist ein erfrischender Biermix,

bestehend aus 50% Bier und 50% Erfrischungsgetränk. Der ideale Durstlöscher mit wenig Alkohol.

 

Lausitzer Mumme Classic
Erfischendes Biermixgetränk mit Limetten-Chardonaygeschmack

0,33 l 2,90 €

 

Lausitzer Mumme Kräuter
Erfischendes Biermixgetränk mit Kräuter und Gewürzextrakten

0,33 l 2,90 €

 

Böckelbart

Glas 2cl 2,00 €

 Ein feiner Kräuter mit dem Versprechen eines vollendet milden Geschmackserlebnisses

 

 

 

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